Après des études au conservatoire Darius Milhaud d'Aix en Provence, Jean-Claude Baudracco devient ténor lyrique. Puis, il entame une carrière de comédien au cinéma, à la télévision et au théâtre. Dans les années 2000, il met en scène également plusieurs spectacles de théâtre, privilégiant le répertoire provençal. Ainsi, en 2010, il signe la mise en scène d'une adaptation théâtrale de La Fille du puisatier de
Marcel Pagnol.