Ce qu'en pense la communauté
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Micro-critique star (Zepequeno) :
Zepequeno
(à propos de Italianamerican)
“ Mr & Mrs Scorsese, ce fût un plaisir de partager ce repas avec vous et de voyager dans vos souvenirs. Et merci pour la recette de la sauce ! ”
— Zepequeno
8 novembre 2015
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Arch_Stanton
(à propos de Italianamerican)
“ Voyage immobile dans l'espace italo-américain et dans le temps des générations qui se succèdent. Des caractères bien trempés se souviennent. ”
— Arch_Stanton
10 avril 2016
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Zepequeno
commentaire modéré Ouais ! C'est de loin l'un des meilleurs projets de Scorsese.10 avril 2016 Voir la discussion... -
Arch_Stanton
commentaire modéré @Zepequeno Finalement, oui ! Je trouve qu'en moins d'une heure, on en apprend davantage sur ses origines, ses passions, son parcours, son Art et ses thèmes qu'en s'éreintant sur sa filmo' !10 avril 2016 Voir la discussion... -
Zepequeno
commentaire modéré C'est des bouts de vérités qui ne sont pas mâchés et romancés à la sauce Scorsese, c'est brut mais délicieux :)11 avril 2016 Voir la discussion...
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Zepequeno
(à propos de Italianamerican)
“ Mr & Mrs Scorsese, ce fût un plaisir de partager ce repas avec vous et de voyager dans vos souvenirs. Et merci pour la recette de la sauce ! ”
— Zepequeno
8 novembre 2015
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Zepequeno
commentaire modéré https://www.youtube.com/watch?v=bxYl93p0ksc - Le film en entier et sous-titré
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blacktide
(à propos de Italianamerican)
“ Le tempérament bien trempé des "genitori" du fieffé Marty pimente ces anecdotes pittoresques et enjouées à saucer sans modération. ”
— blacktide
1 février 2016
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blacktide
commentaire modéré En prime, la recette, version originale oblige : THE SAUCE (from Italianamerican)
Singe an onion and a pinch of garlic in oil
Throw in a piece of veal, a piece of beef, some pork sausage and a lamb neck bone. Add a basil leaf.
When the meat is brown, take it out, and put it in a plate.
Put in a can of tomato paste and some water.
Pass a can of packed whole tomatoes though a blender and pour it in.
Let it boil
Add salt and pepper and a pinch of sugar.
Let it cook for awhile.
Throw the meat back in. Cook for 1 hour.
Now make the meatballs
Put a slice of bread, without crust, 2 eggs, and a drop of milk, into a bowl of ground veal and beef.
Add salt, pepper, some cheese and a few spoons of sauce.
Mix it with your hands
Roll them up, throw them in.
Let it cook for another hour.
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